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“Raíces con historia, racimos cálidos y aroma familiar, son la “marcada” diferencia de esencias ancestrales, que deleitan los paladares con nuestros vinos”
Javier Sanromán y Rosa Sanromán decidieron en 2013 dar el salto a la profesionalización que la calidad de sus vinos necesitaba.
De una bodega familiar en el bajo de la casa que producía vinos para consumo propio y que vendía los excedentes, pasaron a una nueva e independiente, decidiendo así poner en valor los vinos de la zona de Negueira de Muñiz y dar a conocer la gran calidad de sus variedades.
“Nuestros recuerdos, quisieron recuperar este cultivo tradicional en vaso con elaboración propia que llevamos en familia, donde el “cacho”, usado para trasegar y beber vino, forma parte de nuestra tradición y de nuestro logo.”
IXP TERRAS DO NAVIA: Una Indicación Geográfica Protegida que abarca la cuenca lucense del alto Navia. Una tierra y clima benignos que nos ofrece vinos tintos y blancos con variedades de uva como el albariño tinto, sorodo, mencía, merenzao, blanca legítima, caiño, godello… excelentes variedades para obtener vinos de cuidada calidad.